Lato to czas, gdy na straganach króluje bób – soczysty, lekko orzechowy w smaku i pełen wartości odżywczych. Choć kojarzy się głównie z letnią przekąską, bób zasługuje na znacznie więcej uwagi – zwłaszcza w kontekście profilaktyki chorób nowotworowych. Dlaczego warto włączyć go do diety właśnie teraz, kiedy jest najświeższy? Skarbnica białka i błonnika Bób to przede wszystkim świetne źródło białka roślinnego – w 100 g znajdziemy go około 7-8 […]

Spożywanie gorących napojów, takich jak herbata czy kawa, jest powszechną praktyką na całym świecie. Jednak badania naukowe sugerują, że regularne picie napojów o wysokiej temperaturze może zwiększać ryzyko rozwoju raka przełyku. Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC) sklasyfikowała spożywanie napojów o temperaturze powyżej 65°C jako „prawdopodobnie rakotwórcze dla ludzi”. Mechanizm powstawania nowotworu Regularne spożywanie bardzo gorących napojów może prowadzić do uszkodzeń błony […]

Ostry, lekko cierpki, korzenny smak, mało atrakcyjny wygląd, a drzemie w nim wielka moc. Imbir to wieloletnia roślina tropikalna, której najbardziej znaną i wykorzystywaną częścią jest kłącze. To właśnie ono znajduje szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w medycynie naturalnej. Roślina należy do rodziny imbirowatych, a jej nie mniej znanymi kuzynami są kardamon, galangal czy kurkuma. Uważa się, że imbir pochodzi z południowej Azji, gdzie był znany i wykorzystywany już ponad […]

Są kwintesencją lata, a bogactwo ich smaków i kolorów sprawia, że każdy znajdzie swój ulubiony owoc. Oczekiwanie na pierwsze truskawki to często wspomnienie z dzieciństwa kojarzone z początkiem wakacji. Letnie wyprawy do lasu to zapach i smak poziomek czy jagód. Wakacyjne miesiące obfitują w maliny, jeżyny, porzeczki i agrest. Jesień to czas aronii i żurawiny. Owoce jagodowe są elementem diety człowieka od czasów prehistorycznych. Nasi praprzodkowie zbierali dziko rosnące owoce jagodowe, wykorzystując ich […]

Fundacja Rakiety oraz MySports Rewards łączą siły, aby w bardziej efektywny sposób zadbać o zdrowie pacjentów onkologicznych oraz Twoich pracowników! 💙 O co tu chodzi❓ MySports Rewards organizuje wyzwanie, w którym udział mogą wziąć wszyscy Twoi pracownicy. Od ich aktywności będzie zależała wartość przekazanej przez Ciebie kwoty na rzecz Podopiecznych naszej Fundacji 💸 Zyskujesz nie tylko bardziej aktywnych i zdrowszych pracowników, ale, co równie ważne – wspierasz szczytny cel! 🫶 Wyzwanie odbywa […]

Można ją uwielbiać w każdej postaci albo szczerze nienawidzić do tego stopnia, żeby wyławiać pojedyncze listki pływające na powierzchni zupy. To zmora wielu przedszkolaków i całkiem sporej liczby dorosłych. Zakorzeniona w polskiej tradycji kulinarnej, jest nieodłącznym elementem dekoracyjnym potraw i dodatkiem do wielu dań. Natka pietruszki – zielona, pachnąca, nadaje aromatu każdej potrawie. Dodawana do sałatek, zup, sosów, koktajli czy soków, nie tylko zwiększa ich walory smakowe, ale przede wszystkim zdrowotne. […]

Medycyna integracyjna, która opiera się na holistycznym rozumieniu zdrowia i choroby, swoimi początkami sięga czasów starożytnych. Starożytni egipscy, greccy, chińscy czy hinduscy lekarze wykorzystywali różnorodne metody lecznicze, łącząc je ze sobą dla optymalnego wsparcia osoby chorującej, stawiając w centrum zainteresowania człowieka, nie chorobę.  Współcześnie zainteresowanie integracyjnym podejściem do leczenia zaczęło wzrastać w latach 70. i 80. XX wieku. Wraz z szybkim rozwojem nauki i medycyny pojawił się również […]

Puzzle – czy 1000 pojedynczych elementów w pudełku może równać się z gotowym obrazem? Czy brakujący ostatni puzzle w układance nie wywołuje zdenerwowania i irytacji? Prawie skończony obraz nie jest przecież kompletny bez tego jednego elementu. Satysfakcjonuje nas całość, pełne dzieło, w którym każda część ma swoje miejsce i znaczenie, a wszystkie razem tworzą jedność i harmonię. Takie holistyczne podejście w różnych sferach życia zyskuje na coraz większej popularności. Mówimy dziś o holistycznym […]